Cây ươi - Cây thuốc quý với nhiều công dụng

Cây ươi - Cây thuốc quý với nhiều công dụng
giống cây ươi ươi (Scaphium macropodum), còn gọi là cây đười ươi, là một loài cây gỗ lớn thuộc họ Dầu (Burseraceae). Cây ươi phân bố chủ yếu ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan,... Ở Việt Nam, cây ươi mọc nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên như Kon Tum, Đắk Lắk, Gia Lai,...

Đặc điểm sinh trưởng
Cây ươi có thể cao tới 30m, đường kính thân lên đến 1m. Vỏ cây màu xám, nứt nẻ theo chiều dọc. Lá ươi kép lông chim, dài 20-40cm, gồm 5-7 lá chét hình bầu dục. Hoa ươi nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm ở nách lá. Quả ươi hạch hình cầu, đường kính 2-3cm, khi chín có màu đỏ cam, chứa 1 hạt.

Giá trị kinh tế
Cây ươi có giá trị kinh tế cao vì quả ươi có nhiều công dụng:

Nước ươi: Nước ươi được làm từ vỏ quả ươi chín, có vị chua ngọt, thanh mát, là thức uống giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.
Mứt ươi: Mứt ươi được làm từ cùi quả ươi chín, có vị ngọt thanh, dẻo dai, là món ăn vặt được nhiều ngư